كيف تقوم بـ…
ماتشا رقيق
توضيح خطوة بخطوة لكيفية تحضير الماتشا الاحتفالي المثالي – تحضير “أوسوتشا” (خفيف) بواسطة سويمي ماتشا.
حجم الحصة: ~43 مل/3 أونصة سائلة
أضف/حرك 3 ملاعق كبيرة من الماتشا في وعاء
تقريبًا (~3 جرام)
مبللة بقليل من الماء (~25 مل/0.85 أونصة)
استخدم ماءً ناعمًا مفلترًا بدرجة حرارة ~60 درجة مئوية/140 درجة فهرنهايت (ليس مغليًا)
دلكيها حتى تصبح عجينة ناعمة
قم بالضغط بلطف لتفتيت التكتلات
أضف حوالي 10 مل/0.33 أونصة من الماء المتبقي
حرك/اخلط حتى يصبح متجانسًا
خفقي المكونات حتى تتكون طبقة رغوية في الأعلى (اختياري)
ارتشف واستمتع
ماتشا سميك
توضيح خطوة بخطوة لكيفية تحضير الماتشا الاحتفالي المثالي – تحضير “أوسوتشا” (سميك) بواسطة swimmy matcha.
حجم الحصة: ~27 مل/0.91 أونصة
أضف/حرك ملعقتين كبيرتين من الماتشا في وعاء
تقريبًا (~ 2 جرام)
مبللة بقليل من الماء (~10 مل/0.5 أونصة)
استخدم ماءً مفلترًا ناعمًا بدرجة حرارة 60 درجة مئوية/140 درجة فهرنهايت (وليس مغليًا)
دلكيها حتى تصبح عجينة ناعمة
قم بالضغط بلطف لتفتيت التكتلات
أضف حوالي 10 مل/0.33 أونصة من الماء المتبقي
حرك/اخلط حتى يصبح متجانسًا
خفقي المكونات حتى تتكون طبقة رغوية في الأعلى (اختياري)
ارتشف واستمتع